Og så lager vi sjokoladekaken som er verdens enkleste.

Tidlig idag da jeg listet meg ned fra loftet var allerede planen klar. En alldeles nydelig sjokoladekake sto på menyen, funnet på printerest. Den er så lettvint å lage at selv FAR kan bake. Oppskriften er som følger:  Ta frem mixmaster og hell følgende i rørebollen: 

1. 650 gram hvetemel
2. 450 gram sukker
3. 2 ts bakepulver
4. 4 ts natron.
5. 3 ts vaniljesokker
6. 2 store ss kakao
7. 200 gram smeltet margarin
8. 1 liter melk. '
9. Rør det tørre i lag med melken og det smeltetede smøret, hell i bakeform, gjerne langformen og stekes på 175 gr i ca 40 minutt midt i ovnen. Den blir utrolig saftig og god. 

 Den store biten som mangler er min smaksprøve.

På Helgeland har vi sommer. Ikke nok med det, men vi har sol og selv om det er noe kjølig nordvind, feirer vi dagene. Hva mer kan vi forlange når vi bor midt i Norge og der alt regnet havner og storhavet står på. Sola skinner inn i huset til klokken er halv 12 på kvelden. Jeg ergrer meg pittelitt over uvaskede vinduer, men det glemmes lett egentlig. Her gjelder det å leve mens vi kan og nyte det vi har.

I regndagen vi hadde, "jo det ble hele 3 uker" fikk jeg gjort en del innomhus. Sy-rommet trengte en liten oppdatering, fikk vasket, tørket støv og kastet mye som jeg ikke trengte lenger.

Disse veskene fikk jeg sydd, ikke planlagt, men det er så mye som dukker opp under en ryddeprosess. Kaller det for "hippievesker" da modellen er ganske lik de vi hadde på 70 tallet. Upperlig til å slenge over skulderen og rommer veldig mye av alt det vi  damer tror vi trenger når vi ferdes utenom hjemmet, for ikke å snakke om shopping.....

Jeg har ikke mye hage å skryte av, det som blomstrer hos meg er mest kjøpt på gartneriet. Disse er så fine og blomstrer hele sommeren hvis en er flink å skjermer dem for regn og kald vind. mener de heter sylfina.

 I morgen er det atter en dag, værgudene lover fortsatt sol og vi gledes. Hold på hatten om det blåser, vi snakkes.